Mi Lendir CARA MEMBUAT
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai giling, kunyit, dan jintan
2. Masukkan kacang goreng yang sudah dihaluskan
3. Tuangkan satu liter air ke dalam tumisan dan biarkan sampai mendidih
4. Setelah mendidih, masukkan garam, gula merah, dan serbuk perasa
5. Masukkan tepung kanji yang sudah dicampur air ke dalam kuah dan aduk hingga matang. Sisihkan
6. Rebus mi kuning dalam air panas, tiriskan
7. Rebus taoge sebentar lalu tiriskan
8. Susun mi rebus, tauge, telur rebus, kentang rebus yang sudah dipotong, timun yang sudah dipotong kecil, dan potongan cabai rawit dalam satu mangkok
9. Siram kuah lendir dan taburi dengan bawang goreng
Sumber: Tribun
